カブをメインのおかずにする、野菜料理です。やさしい味のカブには、さっぱりとした鶏ひき肉がよく合います。

◆調理
４．なべに、☆煮汁を煮立て、３の鶏肉だんごを入れて少し煮たあと、１のカブを加えます。落しぶたをして、中火でコトコト煮ます。

５．仕上げに、しょうが汁をふりかけます。味がじっくりとしみ込んでいるので、冷めてもおいしいです。栄養、彩りのためにも、春菊やホウレン草、小松菜などの青菜を塩少々を加えたたっぷりのお湯で色よくゆでて加えるといいでしょう。

【関連情報】
野菜ソムリエコラムや、自由なエコライフ情報など、お料理やレシピ探しの合間に、ほっと一息できる楽しいコラムを順次公開していきます。 ●[NEW!]野菜ソムリエの「旬の野菜とフルーツレシピ」 野菜ソムリエ・川上マユミが旬の野菜とフルーツの選び方や ...(続きを読む)
[PRリンク] 愛知　販売　ステンレス　髪色　無線　インディカードライバー　方法